ĐĂNG KÝ NHẬN TÀI LIỆU THI KỸ NĂNG ĐẶC ĐỊNH LOẠI 1

Bạn là du học sinh đang theo học các trường tiếng Nhật, trường chuyên môn hoặc trường đại học tại Nhật.
Bạn muốn tìm kiếm cơ hội làm việc tại Nhật.
Bạn chưa đủ tự tin vào kỹ năng của bản thân.
Bạn lo sợ không xin được tư cách visa.

Giải pháp đơn giản nhất là thi lấy một trong những kỹ năng đặc định sau đây.

      1. Chăm sóc điều dưỡng
      2. Vệ sinh tòa nhà
      3. Công nghiệp chế biến vật liệu
      4. Công nghiệp sản xuất máy móc
      5. Công nghiệp điện, điện tử, thông tin
      6. Xây dựng
      7. Ngành đóng tàu
      8. Bảo dưỡng xe
      9. Hàng không
      10. Nhà nghỉ
      11. Nông nghiệp
      12. Ngư nghiệp
      13. Sản xuất thực phẩm và đồ uống
      14. Kinh doanh nhà hàng (đã có)

Start Again đang sưu tầm và cam kết cung cấp tài liệu liên quan đến các kì thi, giúp các bạn dễ dàng lấy được chứng chỉ ngành nghề.

Để nhận được tài liệu thi KỸ NĂNG ĐẶC ĐỊNH LOẠI 1. Hãy điền những thông tin bên dưới và gửi yêu cầu đến Start Again.

Trích dẫn từ tài liệu thi ngành [Kinh doanh nhà hàng]

Nguồn: http://www.jfnet.or.jp/

 

Kỹ năng đặc định loại 1
Tài liệu đào tạo
Kỳ thi đo lường kỹ năng ngành dịch vụ ăn

[Tổng quan về tiếp khách]

BẢN NGÀY 15 THÁNG 4
 

 

 

 
Hiệp hội Dịch vụ Thực phẩm Nhật Bản
 
 
 
 
 
 
 

<Mở đầu>

Tài liệu đào tạo Kỳ thi đo lường kỹ năng ngành dịch vụ ăn uống là tài liệu giới thiệu về kiến thức, kỹ năng cơ bản
cần thiết để làm việc trong ngành dịch vụ ăn uống (cửa hàng ăn uống, v.v…) với tư cách là Kỹ năng đặc định loại 1.
Ngoài ra, tiếng Nhật được sử dụng trong tài liệu này cũng là tiếng Nhật cơ bản cần thiết để làm việc trong ngành dịch
vụ ăn uống (cửa hàng ăn uống, v.v…).

Kỳ thi kỹ năng để lấy tư cách lưu trú là Kỹ năng đặc định loại 1 lấy cấu trúc từ 3 môn học.

a. Quy tắc về quản lý vệ sinh ・・・[Quản lý vệ sinh]

b. Quy tắc chủ yếu về nghiệp vụ chế biến ・・・[Chế biến thức ăn và đồ uống]

c. Quy tắc chủ yếu về nghiệp vụ dịch vụ tiếp khách ・・・[Tổng quan về tiếp khách]

Và tài liệu đào tạo này cũng đang được cấu trúc theo 3 môn học này.

Tài liệu này giới thiệu về “Tổng quan về tiếp khách”, là tài liệu chủ yếu liên quan đến kiến thức dịch vụ tiếp khách
cần thiết để làm việc trong ngành dịch vụ ăn uống (cửa hàng ăn uống, v.v…). Trong tài liệu này, các kiến thức, v.v…
cơ bản cần thiết cho nghiệp vụ sẽ được giới thiệu lần lượt, nhưng tùy theo nội dung mà một số trường hợp sẽ khác với
quy tắc tại nơi làm việc khi làm việc thực tế, v.v… Về mặt quan điểm cơ bản là giống nhau, nhưng tùy theo nơi làm
việc mà có cách làm khác nhau. Trong trường hợp đó, hãy làm theo các quy tắc của nơi làm việc.

Mục lục

1. Kiến thức về tiếp khách

(1) Dịch vụ tiếp khách

(2) Động tác cơ bản khi tiếp khách

(3) Tác phong khi ăn

(4) Đối ứng với đối tượng khách hàng cần được quan tâm

(5) (Dịch vụ) phục vụ thích hợp

(6) Thuật ngữ tiếp khách cơ bản và cách sử dụng

2. Kiến thức về thực phẩm

(1) Dị ứng thực phẩm

(2) Phục vụ rượu

(3) Dinh dưỡng

(4) Vị giác

(5) Đa dạng hóa món ăn

3. Kiến thức về quản lý cửa hàng

(1) Công việc chuẩn bị mở cửa, đóng cửa

(2) Công việc dọn dẹp vệ sinh (ngoại trừ nhà bếp)

(3) Kiến thức về thanh toán bằng tiền mặt và không dùng tiền mặt

4. Kiến thức về xử lý than phiền

(1) Xử lý than phiền của khách hàng

(2) Xử lý khi xảy ra lẫn dị vật

5. Kiến thức về xử lý khẩn cấp

(1) Xử lý khi khách hàng rơi vào trạng thái sức khoẻ không tốt

(2) Xử lý khi xảy ra thảm hoạ

 

 

 

Để nhận được tài liệu thi KỸ NĂNG ĐẶC ĐỊNH LOẠI 1. Hãy điền những thông tin bên dưới và gửi yêu cầu đến Start Again.